保亭：讓食堂餐廚垃圾有處可去有跡可循

2022年05月17日 09:40 　來源：海南日報

　　本報保城5月16日電 (記者王迎春通訊員陳明)為防止食堂餐廚廢棄物流入市場、讓不法分子有利用食堂餐廚廢棄物再加工出售的機會，自今年4月初起，保亭黎族苗族自治縣市場監督管理局多措并舉，積極推進全縣中小學及幼兒園食堂餐廚垃圾分類工作。

　　據了解，因全縣無正規餐廚垃圾回收機構，保亭餐飲單位長期以來存在自行處理餐廚廢棄物，導致部分餐飲單位及學校食堂的廚余垃圾被無資質個人或單位回收用于家禽家畜的喂養、加工售賣或直接往未分類的公用垃圾桶投放導致環境污染等問題出現。

　　針對這一難題，保亭市場監督管理局主動作為，聯合縣園林環衛服務中心、各鄉鎮政府對全縣學校、幼兒園食堂餐廚垃圾處置進行規范管理，通過召開座談會，向學校幼兒園負責人及食堂食品安全管理員宣講餐廚垃圾無害處理的意義，要求學校餐廚廢棄物處置安排專人負責，建立完整處置臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況，定期報告，井接受監督檢查。

　　近日，保亭市監部門聯合縣園林環衛中心、縣教育局組織全縣55家學校、幼兒園與各鄉鎮垃圾分類責任方簽訂三方協議書，協議要求學校(幼兒園)落實師生食堂的剩飯剩菜廢棄物和廢棄油脂集中收集后，自行運送至指定廚余垃圾處理點，做好臺賬登記，鄉鎮垃圾分類責任方做好終端處置工作，同時市監部門督促學校做好日常廚余垃圾處置、臺賬記錄等工作。對廚余垃圾進行無害化處理，可以有效減少“食餌豬”“地溝油”的生產，防止有害物質從源頭進入市場。